{"product_id":"baga-la-tasquita-de-enfrente-13-4-2026","title":"VANDELVIRA \u0026 LA TASQUITA DE ENFRENTE (13-4-2026)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLunes, 13 de Abril. 20.30 horas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eEl próximo 13 de abril, dos referentes absolutos de la gastronomía española se encuentran para algo que nunca ha sucedido antes. Vandelvira y La Tasquita de Enfrente cocinan juntos en una velada única, concebida como un diálogo abierto entre dos maneras de entender la cocina. Por un lado, Juan Carlos García, al frente de Vandelvira, una de las propuestas más personales y radicales del panorama actual. Su paso por Narisawa en Japón y por la factoría Bulli\/Enigma ha marcado su manera de entender el oficio. Por otro, Juanjo López, alma de La Tasquita de Enfrente, defensor incansable del producto y la esencia de la cocina madrileña.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDurante una sola noche, ambos establecerán un intercambio creativo absolutamente inédito, un diálogo sincero entre sensibilidad, técnica y producto, donde cada plato será una respuesta, una pregunta o un punto de encuentro. La experiencia ha sido diseñada para solo 42 comensales. 42 personas que tendrán el privilegio de asistir, desde la mesa, a una conversación gastronómica que no volverá a repetirse de la misma forma. Cuando la noche termine, cada cocina seguirá su camino. Pero lo que ocurra en esa mesa quedará únicamente en la memoria de quienes estuvieron allí. Una fecha. Dos cocinas. 42 plazas. Si te interesa la gastronomía que se atreve a hablar, a escucharse y a evolucionar, esta es tu noche.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003ci\u003eMenú Degustación\u003c\/i\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eCocktail de bienvenida 'Velo' by \u003cstrong\u003eSolange Cocktails \u0026amp; Spirits x Glemorangie\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003ePan '6 Grains Esséncia' by\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTriticum\u003c\/strong\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eBocado de bienvenida: Tartar de akami de atún rojo\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBalfegó\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eEnsaladilla de aceituna negra.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLa Tasquita de Enfrente\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eCamembert, nuez y PX. \u003cstrong\u003eVandelvira\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eIII Lustros Brut Nature 2017, \u003cstrong\u003eGramona\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eEnsaladilla de aceituna negra. \u003cstrong\u003eLa Tasquita de Enfrente\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003ePistacho y aceituna de Cornezuelo. \u003cstrong\u003eVandelvira\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eO Gran Meín Castes Brancas 2023, D.O. Ribeiro, \u003cstrong\u003eViña Meríndades- Emilio Rojo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eSalpicón. \u003cstrong\u003eLa Tasquita de Enfrente\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eEspárrago blanco encurtido. \u003cstrong\u003eVandelvira\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eAbaxial Orange 2023, I.G.P. Extremadura, \u003cstrong\u003ePentateuco Wines \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eSopa de ajo. \u003cstrong\u003eLa Tasquita de Enfrente\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003ePipirrana de tomate y atún Balfegó. \u003cstrong\u003eVandelvira\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eAndrajos, homenaje a Juan Carlos García y a Jaén. \u003cstrong\u003eLa Tasquita de Enfrente\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eDivino Pegote 2025, \u003cstrong\u003eCantina La Estación\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eNabo y toffee de ibérico. \u003cstrong\u003eVandelvira\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eFresa en escabeche. \u003cstrong\u003eLa Tasquita de Enfrente\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003ePiquillo, pimienta y chocolate.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVandelvira\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003eMarea Baja, D.O. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eManzanilla\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de Sanlúcar. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSolera Playa\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eComo cualquier evento único, las plazas no serán reembolsables pero sí transferibles a terceros. En caso de imposibilidad de asistencia, se rogará contactar con el 933 182 082 e informar de los nombres de las personas que asistirán en su lugar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Librería Gastronómica","offers":[{"title":"Barra (precio 1 persona)","offer_id":57285043880268,"sku":null,"price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mesa (precio para 2 personas)","offer_id":57285043913036,"sku":null,"price":490.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0865\/5700\/0012\/files\/JUANJO_ABR.webp?v=1782331096","url":"https:\/\/montagud.com\/products\/baga-la-tasquita-de-enfrente-13-4-2026","provider":"Montagud","version":"1.0","type":"link"}