{"product_id":"begona-rodrigo-pepe-solla-12-6-2023","title":"Begoña Rodrigo \u0026 Pepe Solla (12.6.2023)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLunes, 12 de Junio. 20.30 horas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eEL MEDITERRÁNEO. EL ATLÁNTICO. EL MENÚ.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eMenú de Begoña Rodrigo y Pepe Solla\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eCremoso de Mejillón escabechado.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eTaco-filloa de oreja de cerdo.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eEnsaladilla de navajas y flores.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje: D.O. JEREZ Fino Antique, Fernando de Castilla.\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eRábano sandía encurtido\/maitake \/alcaparras.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eNiguiri de tartar vegetal picante.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eCebolla.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje: Forlong Burbuja Blanco, Bodega de Forlong.\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eGominola de caballa y su caldo.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eSardina con fondo de encurtido de algarroba.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eChipirón y mojo Atlántico.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje: D.O. VALENCIA Beberás de la copa de tu hermana, Fil·loxera.\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eMenestra marina.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003ePescado del día con cremoso de sus huevas.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje: D.O. RÍAS BAIXAS La Fillaboa 2022, Bodegas Fillaboa.\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eSecuencia de anguila y “all i pebre” blanco.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eRoyal de lamprea y apionabo.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eTallarines de chirivía con crema de col fermentada y “tot de poble”.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje: D.O. RIOJA Sela, Bodegas Roda.\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eFresitas salvajes, yogur, yuzu y jengibre.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eAlmendra.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje: Corpinnat Finca Can Martí, Torelló.\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eComo cualquier evento único, las plazas no serán reembolsables pero sí transferibles a terceros. En caso de imposibilidad de asistencia, se rogará contactar con el 933 182 082 e informar de los nombres de las personas que asistirán en su lugar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Librería Gastronómica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56945289396556,"sku":null,"price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0865\/5700\/0012\/files\/JUNIO_12.webp?v=1782330177","url":"https:\/\/montagud.com\/products\/begona-rodrigo-pepe-solla-12-6-2023","provider":"Montagud","version":"1.0","type":"link"}