{"product_id":"black-sweet-matters-pr52","title":"Black Sweet Matters #PR52","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e180 páginas \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e55 recetas inéditas\u003cbr\u003e267 elaboraciones\u003cbr\u003e46 autores de 7 países distintos \u003cbr\u003e222 fotografías\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eIDIOMA:\u003c\/strong\u003e Español\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBreak Wall. Dinara Kasko. Pastry chef. Járkov, Ucrania. \u003c\/span\u003e\n\u003cdiv\u003eEl lado oscuro de la Luna. Miquel Guarro. Hofmann. Barcelona.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eBarrita de tiramisú. Dimitri Fayard. Chocolate Academy Chicago. Chicago, Estados Unidos.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eChocolate y Fondillón. Carito Lourenço. Fierro. Valencia.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eTartaleta 100 % chocolate. Yun Eunyoung. Garuharu. Seúl, Corea del Sur.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003ePastel de cacao D.O. Los Bejucos. Jordi Roca. El Celler de Can Roca. Girona.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eTexturas de algarroba. María Gómez. Magoga. Murcia. Chocolate Millot y sobacha.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eAusias Signes. Tatau. Huesca.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eAlgarroba. Paco Morales. NOOR. Córdoba.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eSelva Negra. Miquel Guarro. Hofmann. Barcelona.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eEsponja de chocolate, sésamo negro tostado y especias. Miquel Guarro. Hofmann. Barcelona.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eLos tornillos que te faltan. Franchesko Vera. Gamberro. Zaragoza.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eBlack\/White. Alexey Presniy. Pastry Chef. San Petersburgo, Rusia.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eThe skull. Jane Porkhacheva. Pastry Chef. Moscú, Rusia.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003ePeca’n’rom Pol Marginedas. Hofmann. Barcelona.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e‘Croissant’ de praliné. Toni Vera. Canal. Barcelona.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e‘Croissant au cacao’ y ‘Pain au chocolat’. Alexis Bouillet.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eTwins’ creative lab. Taipéi, Taiwán. Black croissant.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eAdrián Ruiz. EPGB. Barcelona.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e‘Bocata’ de calamares. Javier Sanz y Juan Sahuquillo. Cañitas Maite. Casas-Ibáñez, Albacete.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eChocolate negro, ron, café y vainilla. Albert Sastregener. Bo.TiC. Corsá, Gerona.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDúo de tabletas. Lauren V. Haas. Chocolate Academy Chicago y Montreal. Chicago, Estados Unidos.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eTartaleta biscuit de chocolate. Rocío Arroyo. Pastry Chef. Santa Cruz de Mudela, Ciudad Real.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eChocolate de kerala, nuez de pecán ahumada, cardamomo negro y pimienta de Madagascar. Alexei Grebenschikov. Bobo. San Petersburgo, Rusia.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e100 % Millot . Josep Maria Rodríguez y Ana Jarquin. La Pastisseria. Barcelona.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003ePuro chocolate Josep Maria Rodríguez y Ana Jarquin. La Pastisseria. Barcelona.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eÉclair de sésamo negro y calamansi. Manuel Bouillet. Twins’ creative lab. Taipéi, Taiwán. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003ePinecone. Antonio Bachour y Samira Saade. Bachour. Miami, Estados Unidos.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eChocolate y banana. Antonio Bachour y Samira Saade. Bachour. Miami, Estados Unidos. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eChocolate y calamansi. Antonio Bachour y Samira Saade. Bachour. Miami, Estados Unidos. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eLa almendra, del origen a la evolución 94 Fátima Gismero. Pastelería Fátima Gismero. Pioz, Guadalajara.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eTarta de chocolate, caramelo salado y crujiente de pailleté feuilletine. Manuel Jesús Lobo. Skina. Marbella.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eCane sugar candy. Julen Urtasun. I+Desserts. Barcelona. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003ePerrito de aceituna negra con crema de chocolate de caramelo. Pepe Solla. Casa Solla. Poio, Pontevedra.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eConchas mexicanas de cacao rellenas con dulce de leche. Francisco Migoya. Modernist Cuisine. Seattle, Estados Unidos. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eCromatismo negro. Lucia Freitas. A Tafona by Lucia Freitas. Santiago de Compostela. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eChocolate, sobacha y leche. Mauro Pompili y Maya Sittisuntorn Marble Dessert Bar. Nueva York, Estados Unidos. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eSardina. Inês Freitas y Francisco Siopa. Lab by Sergi Arola. Sintra, Portugal.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eTartaleta de chocolate, nuez de pecán, ron añejo y pasas.  Andrey Baglay. Pastry Chef. San Petersburgo, Rusia. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eJhon Torres. Panadería La Panotheca. Madrid. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eJosep Ginebra. Forn Ginebra. Barcelona. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eOswaldo Brito \u0026amp; Jordi Mestre. Pa de Kilo. Barcelona.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eTony Valls. Escuela de Panadería del Gremio de Panaderos de Barcelona. \u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Librería Gastronómica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49211206402380,"sku":"RPR52","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0865\/5700\/0012\/files\/PASTRY52.png?v=1778002014","url":"https:\/\/montagud.com\/products\/black-sweet-matters-pr52","provider":"Montagud","version":"1.0","type":"link"}