{"product_id":"marcos-granda-skina-clos-ayalga-nintai","title":"Marcos Granda. Skina, Clos, Ayalga, Nintai.","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e256 páginas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e51 creaciones\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e81 fotografías\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e316 procesos\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e85.800 palabras (aproximadamente)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIDIOMA\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003eEspañol \u0026amp; Inglés\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eMarcos Granda es, sin duda, uno de los grandes referentes del mundo de la sala -y también de la gestión- del panorama gastronómico nacional. Un total de 7 estrellas Michelin en sus proyectos de Marbella, Madrid y Asturias le han llevado a romper el molde, por situarse, sin ser chef, entre los restauradores que más macarrones acumulan en España, junto a Martín Berasategui, Quique Dacosta y Eneko Atxa. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eEsta obra aborda las claves de la excelencia. ¿Existen teclas maestras?, ¿qué renuncias y qué sacrificios son los que ha vivido Marcos para alcanzar la gloria en el olimpo de la guía Michelin? Todo ello vendrá acompañado de los platos más emblemáticos -70 creaciones aprox.- de Skina** y Nintai* en Marbella, de Clos* en Madrid y de Ayalga* en Asturias.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eUna obra única que aborda la excelencia desde el mundo de la sala.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Librería Gastronómica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49191554285900,"sku":"G776","price":137.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0865\/5700\/0012\/files\/SKINA.png?v=1777313698","url":"https:\/\/montagud.com\/products\/marcos-granda-skina-clos-ayalga-nintai","provider":"Montagud","version":"1.0","type":"link"}