{"product_id":"pastryrevolution-20","title":"PastryRevolution #20","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e180 páginas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e60 elaboraciones\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e350 procesos\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cstrong\u003ePASTELERÍA\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\n\u003ci\u003eCreaciones dulces de los mejores pasteleros del mundo\u003c\/i\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cu\u003eThomas Alphonsine (Chocolate Academy Francia)\u003c\/u\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Fraisier.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Tarta de limón y gianduja.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Tartaleta de casis.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Tarta de naranja.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cu\u003eJosep Maria Rodríguez (La Pastisseria)\u003c\/u\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Floral.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Tarta 4º aniversario.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Manzana verde.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Individual de yogur y cereza.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Individual de verano.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cu\u003eDiego Lozano (Escola de Confeitaria Diego Lozano)\u003c\/u\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Limón.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Amarillo.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- ¿Es un plátano?\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Sorpresa de cacao y coco.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cu\u003eNatalie Eng (Singapur)\u003c\/u\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Coco cónico.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Milhojas floral.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Coral de caramelo y pera.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Haba de café.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cu\u003eIn memoriam. Mey Hofmann (Barcelona)\u003c\/u\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Crustifondant de higos.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Fondant y ruibarbo con sorbete de frambuesa.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Manzana, coco, melocotón y lichis.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cstrong\u003eCOCINA DULCE\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\n\u003ci\u003eUn recorrido por los restaurantes más influyentes\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cu\u003eJesús Escalera \u0026amp; Fernanda Covarrubias (La Postrería)\u003c\/u\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Tradición.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Melocotón Melba.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Milhojas rojo.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Hojas.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Taco de encaje de plátano caramelizado y regaliz.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Viento.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Verde manzana.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Macaron de turrón y foie.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cu\u003eFernando Arellano (Zaranda)\u003c\/u\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Burrata dulce.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Limón Son Claret.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Plato de Miel Son Claret.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Cuatro estaciones de la almendra mallorquina.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cu\u003eRoc Suñé (Massana)\u003c\/u\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Huevo estrellado.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Cilindro de crema catalana.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Coco, guacamole de plátano y piña colada.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Tzatziki yuzu.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Mini Babybel.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cu\u003eMiquel Antoja (Sant Pau)\u003c\/u\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Nihon Buyo.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Merengue.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Rock and Roll.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Ferafoc.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Blanco.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cu\u003eFernando Sáenz \u0026amp; Angelines González (Obrador Grate)\u003c\/u\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Conversaciones Heladas 2016.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Tradición contemporánea.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cstrong\u003ePANADERÍA\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\n\u003ci\u003eEl pan como herramienta cultural\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cu\u003eForns Enrich\u003c\/u\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Pan Gran Reserva.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Pan de Espelta integral.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- “Pa de Coca”.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Molde Músico.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Galletas de espelta.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cu\u003eJesús Sánchez (Panaderos Artesanos J. Sánchez)\u003c\/u\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Cententrigo.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Pan italiano.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Pan de malta.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Tartaleta de manzana.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Tortel de crema pastelera.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Piña de miel.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cu\u003eForn Bertran\u003c\/u\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Barra Bertran.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Xusco.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Almendrado.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Ensaimada.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cu\u003eJohn Torres (La Panotheca)\u003c\/u\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Pan Francés.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Chapatitas.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Librería Gastronómica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49210401653068,"sku":"RPR20","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0865\/5700\/0012\/files\/PASTRY20.png?v=1778001146","url":"https:\/\/montagud.com\/products\/pastryrevolution-20","provider":"Montagud","version":"1.0","type":"link"}