{"product_id":"pastryrevolution-9","title":"PastryRevolution #9","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e180 páginas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e21x24 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePASTELERÍA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\n\u003cu\u003eJosep Maria Rodríguez.\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Vaso PãstryRevolution.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Corte de vainilla y mango.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cu\u003eThierry Mulhaupt.\u003c\/u\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Tarta de naranja.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Tarta de albaricoques y mantequilla.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Tarta de ciruelas y streuzel de canela.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Tarta de fresas con rúcula y aceite de oliva a la vainilla.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\n\u003cu\u003eSergio Ortiz.\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Arquitectura natural. Especial vainillas\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- La vainilla. Madagascar. Comoros. Nueva Caledonia. Reunión.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\n\u003cu\u003eDaniel Roos.\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Chocolate con burbujas de regaliz.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Plátano.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Flor de desierto.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Cubo de limón.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- ‘Drama triangular’.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cu\u003eCarito Lourenço.\u003c\/u\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Milhojas de plátano, chocolate y avellanas (Homenaje a PãstryRevolution).\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Bombón de almendra.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Nube de menta con galleta de chocolate al punto de sal.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\n\u003cu\u003eLluís Estrada.\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Churros de autor.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Receta base.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Churro relleno de cremoso de frambuesa.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Churro \u0026amp; music.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Churro relleno de crema de chocolate.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePANADERÍA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cu\u003eGeorgina Crespo.\u003c\/u\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Elaboración de panes con agua de mar.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Barras poolish y agua de mar.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Pan au levain con agua de mar.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\n\u003cu\u003eEnrique García. Antonio Cepas.\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Pan de bellotas.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Fórmulas actuales para un pan histórico.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\n\u003cu\u003eJordi Morera.\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Tipos de amasado.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\n\u003cu\u003eRicard Mossi.\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- La panadería hecha a gusto (y con gusto).\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Pan multicereales.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Pan hojaldrado.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Pan de centeno, pasas y miel.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Pan focaccia.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\n\u003cu\u003eAntonio Manuel García.\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- La Gracia de Dios Granada: pan hecho de fantasía y tradición en La Gracia de Dios.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Pan alemán.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Pan multicereales.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Torta de la Virgen.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cu\u003eJosep Pascual.\u003c\/u\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Piezas trenzadas, un atractivo adicional.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Trenza, botón y panecillo de un pastón.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Pan trenzado de tres pastones.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Pan Winston de seis pastones.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCOCINA DULCE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cu\u003eVirgilio Martínez.\u003c\/u\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Entorno de la coca.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Bosque seco.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Cortezas y resinas.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Selva silvestre.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\n\u003cu\u003eDavid Toutain.\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Peladuras de manzana, muesli, helado de caramelo.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Milhojas con mejorana.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Coliflor-coco\/chocolate blanco.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Pera.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\n\u003cu\u003eFrancis Paniego.\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Fresas, pan y queso.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Tondeluna.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\n\u003cu\u003eJesús Escalera \u0026amp; Fernanda Covarrubias.\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Otoño.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Agave.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Cacao.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Fresas, yogur y pimienta.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- ‘Sugar free’.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\n\u003cu\u003eFernando Sáenz.\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- Usos de la técnica en heladería.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e- El uso de las grasas en Heladería.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Librería Gastronómica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49210312524108,"sku":"RPR9","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0865\/5700\/0012\/files\/PASTRY9.png?v=1778000992","url":"https:\/\/montagud.com\/products\/pastryrevolution-9","provider":"Montagud","version":"1.0","type":"link"}