Agotado
CAÑITAS MAITE (28 SEPTIEMBRE 2026)
CAÑITAS MAITE (28 SEPTIEMBRE 2026)
Precio regular
295,00 €
Precio de venta
295,00 €
Precio regular
Agotado
Descripción
Descripción
Lunes, 28 de Septiembre. 20.30 horas.
Barcelona será el escenario de una noche irrepetible de la mano de Javi Sanz y Juan Sahuquillo, dos de las mentes más inquietas y creativas de la gastronomía actual. Esta cena propone un menú degustación experiencial y transversal, un recorrido sin límites ni etiquetas donde conviven ideas, territorios y conceptos que han definido su universo culinario. A través de una secuencia de bocados, el comensal viajará por proyectos como Oba, Cañitas Maite, Cañitas Málaga, Cebo, Caña, Eñe o Can Domo, descubriendo la esencia de cada uno reinterpretada en un mismo relato. Más que una cena, es una exploración: técnica, producto y creatividad llevados al extremo, donde cada plato rompe con lo establecido y propone una nueva forma de entender la gastronomía contemporánea. Disrupción en estado puro. Una experiencia única, pensada para un número muy limitado de comensales.
Menú Degustación
• Cañitas Maite — La mejor croqueta del mundo 2021
• Caña — Nuestro pollo crujiente versión carbonara
• Cañitas Málaga — Ensaladilla de gambita al ajillo
• Cebo — Tomate ahumado con lácteo de cabra
• Can Domo — Lubina brasa con pil pil de bosque
• Cañitas Maite— Carabinero con sabayon de manteca de orza y caviar.
• Eñe — Milanesa gorda de vaca madurada con trufa negra.
• OBA — Tostones de trigo y leche de oveja
El precio del Menú Degustación incluye un cuidadoso maridaje.
Como cualquier evento único, las plazas no serán reembolsables pero sí transferibles a terceros.
En caso de imposibilidad de asistencia, se rogará contactar con el 933 182 082 e informar de los nombres de las personas que asistirán en su lugar.
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